Produtores rurais participaram, entre os dias 8 e 10 de abril, do curso “Manejo da Ordenha e Qualidade do Leite”, voltado à qualificação técnica e à melhoria dos processos na atividade leiteira. A capacitação foi promovida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, com patrocínio do Sicredi, e apoio da Emater e da Secretaria Municipal da Agricultura.

A formação foi conduzida pelo engenheiro agrônomo Tarso Quedi Palma, que abordou práticas fundamentais para garantir a qualidade do leite e a eficiência na produção.

Higienização correta é essencial para atender padrões de qualidade

Durante o curso, foram enfatizados os cuidados com a limpeza e desinfecção dos equipamentos de ordenha e resfriamento, além da escolha adequada dos produtos e da sequência correta de higienização.

Esses procedimentos são essenciais para que os produtores atendam aos padrões exigidos pelas normas vigentes, garantindo um produto final de maior qualidade e segurança.

Prevenção de doenças também foi destaque

Outro ponto abordado foi o controle da Contagem de Células Somáticas (CCS), com foco na importância da realização de testes diários para identificação precoce da mastite.

A medida é fundamental para evitar que a doença se torne crônica no rebanho, preservando a saúde animal e a produtividade.

Capacitação fortalece o setor leiteiro

A iniciativa contribui diretamente para a qualificação dos produtores, promovendo avanços na produtividade, na sanidade dos animais e na qualidade do leite produzido.

Com ações como essa, o município reforça o compromisso com o desenvolvimento do setor leiteiro e o fortalecimento da agricultura local.